Smör & Ostar till försäljning

Under fäbodsäsongen finns följande produkter:

  • Smör

  • Messmör

  • Sommarost

  • Småost – kryddad ost med gräslök alternativt vitlök

  • Fäbod Feta / Salladsost

  • Tövås Gubben

  • Tövåsens Vita

Under resterande del utav året tillverkar vi:

  • Smör

  • Tövås Gubben

  • Tövåsens Vita

Vill man vara helt säker på att få tag i en viss produkt är det säkrast att beställa. Detta sker enklast genom SMS på 070-232 65 25, då datorn ej finns med på fäboden och mobiltäckningen är dålig.

Smör

Tillverkar vi varje dag utav syrad obehandlad grädde. Sommartid är smöret gult som guld!

Messmör

Kokas nästan varje dag utav vasslen som blir utav ystningen. Pastöriserad.

Tövås Gubben

Källarlagrad helmjölksost med vildmögel yta. Lagrad på en ohyvlad gran planka i stenkällare. Obehandlad mjölk.

Tövåsens Vita

Vitmögelost utav Camembert typ. Obehandlad mjölk.

Sommarost

En helmjölks ost som vi ystar varje morgon efter mjölkning. Naturell, kryddad med kummin alternativt färsk pressad vitlök. Om den önskas väldigt färsk vänligen beställ. Av obehandlad mjölk.

Fäbod Feta / Salladsost

En mager ost nästan utan fett. Lämplig till sallader. Av obehandlad mjölk.

Småost

En grynig färsk ost som passar väldigt bra till hårt bröd eller kex. Passar bra även till grillat kött. Kryddad med gräslök alternativt vitlök. Pastöriserad.